培養(yǎng)方案

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    《茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)》人才培養(yǎng)方案

    發(fā)布時間:2024-06-13 11:18:50

    茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)人才培養(yǎng)方案

    一、專業(yè)名稱與專業(yè)代碼

    茶葉生產(chǎn)與加工 610107

    二、入學(xué)要求

    初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。

    三、修業(yè)年限

    3年。

    四、職業(yè)面向及接續(xù)專業(yè)
    (一)職業(yè)面向

    職業(yè)面向的設(shè)計以《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意見》(教職成〔2019〕13號)、《關(guān)于組織做好職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的通知》(教職成司函〔2019〕61號)、《教育部關(guān)于印發(fā)〈職業(yè)教育專業(yè)目錄(2021年)〉的通知》(教職成〔2021〕2號)、《職業(yè)教育專業(yè)簡介(2022年修訂)》和《中華人民共和國職業(yè)分類大典(2022版)》為依據(jù),結(jié)合當下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及人才需求,對本專業(yè)所對應(yīng)的職業(yè)類別、崗位類別等作了進一步的梳理,明確了專業(yè)方向及崗位工種。同時對社會認可度高的行業(yè)標準和證書進行了嚴格的研究與篩選,進一步明確了崗位所需證書及續(xù)接專業(yè)(見表1)。

    表1  茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)職業(yè)面向表

    所屬專業(yè)大類 (代碼)所屬專業(yè)類 (代碼)對應(yīng)行類 (代碼)主要職業(yè)類別 (代碼)主要崗位類別職業(yè)資格證書和職業(yè)技能等級證書
    農(nóng)林牧漁大類(61) 農(nóng)業(yè)類 (6101)茶葉種植(A-01-0164)農(nóng)作物生產(chǎn)人員(5-01-02)茶葉生產(chǎn)崗茶園工 (四級)
    農(nóng)產(chǎn)品初加工活動(A-05-0514)酒、飲料及精制茶制造人員(6-02-06)茶葉加工崗 品質(zhì)評鑒崗茶葉加工(四級) 評茶員 (四級)
    茶館服務(wù)(H-62-6231)餐飲服務(wù)人員(4-03-02)茶藝服務(wù)崗 茶品營銷崗茶藝師(四級)
    (二)接續(xù)專業(yè)

    高職??茖I(yè):茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)(410107)、茶藝與茶文化(540109)

    接續(xù)本科專業(yè):茶學(xué)

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